Sütik a Bubi első Családi Napjáról

A Családi Napon mi nagyon jól éreztük magunkat, és nagyon finomakat ettünk.

Többen kérdeztétek az édességek receptjeit, hát most megosztjuk veletek. Sokan hoztak finomságokat, aminek a receptjét szívesen megosztjuk veletek, ha megkapjuk. Íme pár recept, amivel a Bubis lányok készültek!

BUBIKEKSZ

Hozzávalók:
1 csésze liszt
1/2  teáskanál sütőpor
1/4 tk só
1/2 csésze müzli, zabpehely (csokis)
1 tábla étcsoki, apróra tördelve
vagy 1 csésze  dunakavics, smarties, franciadrazsé... aszalt gyümi...
1/2  csésze cukor
1/2  csésze mogyoró
1/2  csésze vaj, vagy olaj
1 tojás
1 tk vaníliás cukor

A hozzávalók szabadon variálhatóak, a Bubiban az egészségesebb változatot készítettük, és a csokikat mogyoróra, dióra, diákcsemegére cseréltük.
Miután a hozzávalókat összekevertük, sütőpapírral kibélelt tepsire egymástól távol kanálnyi halmokat helyezünk. 200°-ra előmelegített sütőben 8-12 percig sütjük.

NEM OLYAN SZÉP, DE FINOM SÜTI

Hozzávalók:
2 pohár natúr joghurt
4,5 pohár liszt
2-3 pohár cukor
1,5 pohár étolaj / én kicsit kevesebbet teszek bele/
3 egész tojás
1 púpos teáskanál szódabikarbóna

A hozzávalókat fakanállal összekeverem, teszek bele magozott meggyet, maradék tört csokoládét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem és kb. 180 fokos sütőben 25-30 percig sütöm.

ZEBRATORTA

Hozzávalók:

5 tojás, 

1 cs. sütőpor, 

250 g porcukor, 

125 ml víz, 250 ml olaj, 

375g  liszt, 

2 evőkanál (mi csak egyel tettünk) kakaópor. 

A tojásfehérjéket habbá verjük, majd félretesszük. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, utána hozzáadjuk a vizet és az olajat. A sütőporral elkevert lisztet apránként beleadagoljuk, végül a keményre felvert fehérjéket óvatosan beleforgatjuk. Megfelezzük a tésztát, az egyik részhez hozzászitáljuk a kakaót és a fahéjat, majd összekeverjük. Egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk és elkezdjük a tészta rétegezését. Először a fehér tésztából 2 evőkanálnyit teszünk a tortaforma közepére (nem kell elkenni), erre jön 2 kanálnyi kakaós tészta, és így tovább. Az új adagot mindig középre kell tenni. A kanalazgatást addig folytatjuk, míg el nem fogy a tészta. Utána magozott meggyet teszünk bele.      

Kb. 50 percig sütjük 180 fokon.

FÁNK ALAKÚ BUBORÉKOK

Hozzávalók:

360g simaliszt,

1 dl tej,

2 tojássárgája,

2 kanál rum (Családi Napra rumaroma),

1 kanál narancslé,

50g olvasztott vaj,

egy csipet só,

felfuttatott élesztő (30g élesztő, 3/4 dl tej, 20g porcukor, 20g liszt)

A langyos lisztet elkeverjük a felfuttatott élesztővel, a tejben elhabart tojássárgájával és a többi hozzávalóval. Alapos dagasztás után meleg helyen kelni hagyjuk.

1,5 cm vastagra kinyújtjuk és kiszaggatjuk Rövid ideig még kelesztjük, majd forró olajban kisütjük.

Kihűlés után málnaszörppel, szilvalével, és pici tojássárgájával színezett cukormázzal vonjuk be a "Bubikat".

A gyerekekkel közös, élvezetes sütögetést kívánunk!