Csukd be szemed, nyisd ki szád!

Közeleg a Karácsony, mindenki tervezgeti a bejgli sütést, szaloncukor evést és már várjuk a sok-sok finomságot, amik kényeztetően csábítanak a sok-sok felesleges kalória bevitelére. Az Adventi időszak beköszönte előtt, vagy éppen azt feldobandó, megosztunk néhány finom, de egyben nagyon különleges receptet, amik garantáltan megtornáztatják az ízlelőbimbókat. A Buborék II. Szakmai Napján egytől egyig minden süti nagy sikert aratott!

Köszönjük a finom sütiket, és a recepteket Nemes Anitának!

Adrienn kedvence a levendulás finomság volt:

Linzerszívek levendulás citromkrémmel (Limara recptje alapján)

Tészta hozzávalói:

30 dkg finomliszt

20 dkg hideg vaj

10 dkg porcukor

7 dkg őrölt mandula

1 tojás

1 tojás sárgája

1 tk. szárított levendula

Krém hozzávalói:

10 dkg cukor

1,5 citrom leve

1 citrom héja

2 tojás sárgája

12 dkg vaj

3 ek. levendulaszirup

Elkészítés:

A lisztet, a kockára vágott vajat, a mandulát, és a porcukrot morzsásra keverem, majd hozzáadom a tojást és a tojás sárgáját, valamint a levendulát.Addig keverem, míg összeáll a tészta egy gombóccá. Fóliába csomagolom és minimum egy órára hűtőbe teszem, de akár 1-2 napig is pihenhet a hűvösön.

A krémhez a cukrot, a tojások sárgáját és a citromlevet jól elkeverem, lassú tűzön felmelegítem. A vajat kis adagokban teszem hozzá, állandó keverés mellett besűrítem. Hozzáreszelem a citromhéjat, beleöntöm a levendulaszirupot és jól elkeverem. A krémet hűtőbe teszem dermedni.

A lehűlt tésztát 2 mm vastagra nyújtom, majd szív alakú kiszúróval kiszaggatom. 170-180 fokos sütőben kb. 8 percig sütöm, míg szép világos színe lesz. Rácsra teszem hűlni.

A kihűlt szíveket összeragasztom a megdermedt krémmel. Porcukorral megszórva tálalom.

Kb. 30-35 db lesz belőle.

Klárinak az ánizsos kenyér tetszett:

Ánizsos, mazsolás kenyér  (170 fokon)

Hozzávalók:

4 tojás

20 dkg cukor

15 dkg liszt

1/2 csomag sütőpor

1 dkg ánizsmag

5 dkg mazsola

5 dkg olvasztott vaj

Elkészítés:

4 tojás sárgáját 20 dkg cukorral kikeverünk, azután 1 dkg megtisztított ánizsmagot, melynek felét durván megtörjük, továbbá 5 dkg apró, világos mazsolát adunk hozzá. Összekeverjük 15 dkg,  1/2 csomag sütőporral elkevert liszttel. Végül hozzáadjuk a tojások keményre vert habját, és az olvasztott vajat.

Kivajazott, kilisztezett, keskeny, hosszú formába öntjük és szép világosra sütjük.

A kisült tésztát kendőbe csavarjuk és közvetlen felszolgálás előtt szeleteljük.

Az édességek után jól esett egy kis sós is:

Mentás sajtkémes tekercs

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta

1 csokor menta levél

20-25 dkg ricotta krémsajt

só

1 tojás sárgája

1-2 ek. zsemlemorzsa

Elkészítés:

A tésztát kinyújtjuk, majd 8-9 csíkra vágjuk. A mentaleveleket apróra vágjuk, összekeverjük a ricottával, sóval, zsemlemorzsával. Megkenjünk a kikevert krémmel a tésztacsíkokat, feltekerjük, megkenjük tojássárgával. 180-190 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Próbáljátok ki a recepteket!

A Buborék boszorkánykonyhájában készültek....

Már a júniusi Családi Napra is vittünk pár érdekes dolgot, de a Senzoros szobánk tele van mindenféle gyurmákkal, ragacsokkal, saját "főzésű" játékokkal.
Pár érdekesség receptjét szívesen megosztjuk veletek!

Elsőként az én kedvencem, az áttetsző, zselés állagú mindenféle szörnyecske megformálására alkalmas ragacs receptje:

6,9 dl meleg víz
4,6 dl ragasztó
1 teáskanál Borax
ételfesték, kevés ecet, hogy még átlátszóbb legyen
és kislányoknak az elengedhetetlen a csillámpor!

A másik verzió jobban hasonlít az igazi gyurmára, de jobb az állaga:

  

 

120 ml ragasztó
120 ml folyékony keményítő

ételfesték

 És végül a főzős gyurma receptje:

2 pohár liszt
1 pohár só
2 pohár víz
ételfesték
2 kanál oliva olaj
2 kanál citromsav
Kis lángon addig főzzük, míg szépen összeáll, és elválik az edény falától. Utána a lábast gyorsan áztassátok be:-)

Próbáljátok ki! Minden recept sokáig eltárolható!

Megnyitott az ÚJ BUBI!

Rég óta tervezgettük, hogy milyen játékokat szeretnénk elkészíteni, milyen szobában szeretnénk dolgozni, hogyan tudnánk a legsokoldalúbb fejlesztést nyújtani a hozzánk forduló gyerkőcöknek, családoknak. Végre előttünk állt a nagy lehetőség, és megtaláltuk az ideális helyet a második Bubinak! A hosszú hétvégét a két Bubiban töltöttük, és sikerült minden elképzelésünket megvalósítani!

Az eredeti Bubi továbbra is várja a csoportos TSMT-re, iskolaelőkészítő foglalkozásokra, finommotoros-, és grafomotoros fejlesztésre érkező gyerkőcöket.

Az emeleten, az Új Bubiban pedig egy, a Szenzoros Integrációs Terápiához tervezett álomszoba várja a SzIT-re érkező kicsiket, valamint egy letisztult, zavaró ingerektől mentes iskolás méretű bútorokkal is felszerelt tanuló szoba várja az iskolás nagy gyerekeket, valamint a logopédiára járó kisebbeket.

A pszichológiai tanácsadásra kialakított, fotelekkel és megnyugtató szőnyeggel berendezett szoba segíti a pszichológus és a szülők elmélyült beszélgetését.

Rengeteg meglepetést találtunk ki, ami az első két nap tapasztalatai alapján elbűvöli az emeletre érkező lurkókat. A szenzoros szobában felvillanó fények, a tapogatható, simogatható kuckó, a rengeteg lelógó eszköz felkelti az érdeklődést, és mozgásra, szenzoros tapasztalatok begyűjtésére inspirálja a gyerekeket, miközben az összes érzékszervüket bekapcsolhatjuk, ha úgy szeretnénk. Szülőknek is érdemes megnézni!

A II. Szakmai Napon a szakemberek kipróbálhatják, megnézhetik, megérezhetik, megtapinthatják a mi új büszkeségünket!

Maminbaba!

A Bubiban gondolunk a várandós anyukákra, és a babájukkal örömteli közös mozgásra vágyó mamákra is. Novembertől új szolgáltatással várunk mindenkit, aki szeret mozogni, de fontos számára, hogy kibabájától ne kelljen elszakadnia.

 

 

A Maminbaba egy hordozókendős latin fitness, aktív, csinosító tánc tüzes latin zenére. A mamák csinosodnak, közben a csöppségek érzik a zene ritmusát és az anyukájuk boldogságát.

Patrícia mindenkit vár szeretettel, aki részese szeretne lenni egy kiváló csapatnak!

Cím: Buborék Játszóház, 1117 Budapest, Bölcső u. 6. fsz. 1

         Novembertől szerdánként délelőtt 10 órától!

Kérdések a születésről

Amikor a családok megérkeznek hozzánk, a Buborékba, vagy más, a gyermek megismerésére, felmérésére törekvő intézménybe, a születés körülményeit, és a csecsemő életének kezdeti szakaszát alaposan szeretnék feltérképezni a szakemberek. Bizonyosan kérdezünk első hallásra nehezen megítélhető dolgokat, mint pl., Milyen hosszú volt a vajúdás?- hiszen valljuk be, a vajúdás nem kellemes, és sokszor szorongásokkal teli, tehát, valószínűleg az édesanya hosszúnak élte át, vagy laikusként nehezen értelmezhető mérőszámokat, mint pl. az Apgar érték. Jelen cikkünkben szeretnék egy kicsit pontosítani a fogalmakon, hogy a rájuk irányuló kérdések ne elvont, orvosi kategóriáknak tűnjenek, hanem mindenki megérezze, hogy ezek a jellemzők valóban képet adnak az újszülöttekről.

Mit értünk az alatt, hogy problémamentes volt-e a várandósság? Természetesen az orvosi panaszok minden édesanyába beégnek, és meg is említik, ha volt magas vérnyomás, toxémia, keményedett a hasuk, vagy más, egészségügyi probléma lépett fel. Számunkra azonban az is nagyon fontos, hogy érte-e a családot valamilyen stressz hatás, sajnálatos veszteség, milyen volt a mama közérzete, mennyire aktívan töltötte azt a bizonyos 9 hónapot.

A vajúdásra vonatkozó kérdések szintén sok információt hordoznak a szenzoros szemléletű mozgásterapeuták számára. Azok után, hogy milyen ügyesen helyezkedett be kisbabánk a szülőcsatornába, és különféle okok szerencsés elkerülése mellett természetes úton születhet meg, vajon mennyi időre van szüksége a kitolási szakra való felkészülésre édesanyának és kisbabájának. Először szülő nőknél a vajúdás általában 8-12, többedik szülés alkalmával pedig 1-8 óráig tart. Ha ennél kevesebb időre volt szükség, rohamos szülésről, ha ennél hosszabb időt vett igénybe, akkor anyukát és csecsemőt egyaránt kifárasztó, elhúzódó szülésről beszélhetünk.

A születési súly és testhossz a méhen belüli fejlődésre enged következtetni. Ha a csecsemő a vele azonos korban született babákkal megegyező hosszúságú, de kisebb súlyú, akkor arra gondolhatunk, hogy a várandósság végén lassult le a fejlődése. Ha mind a súly, mind a hossz területén elmarad a „kortársaitól”, akkor hosszabb ideje fennálló fejlődésben való lemaradás valószínűsíthető. Ezekkel a következtetésekkel óvatosan kell bánni, mert a testalkat lehet egyedi, és sok az örökletes tényező is. A fejkörfogat mérete is alkalmas lehet következtetések levonására.

És az a bizonyos Apgar érték. Ez egy olyan, világszerte alkalmazott protokoll, mellyel az újszülötteket fiziológiai tüneteit értékelik a születés utáni 1., 5., 10. percben. Bár több újszülött szakorvos vitatja a vizsgált területek jelentőségét (pl.: bőrszín), de a jelenlegi eljárásrendben a következő 5 területet figyelik: szívhang, légzés, bőrszín, izomtónus,reflexek kiválthatósága. A kapott eredménytől függően 0/1/2 pontot kaphat az újszülött, így, ha minden rendben van, az adott eredmény max.10 lehet. De ugye ezeket a területeket többször is értékelik, ezért az Apgar érték két eredményt ír le, nem pedig azt, hogy 10-ből hány pontot ért el a csecsemő.

Szóval igen fontos tudnunk, hogy mi történik, míg végre haza mehet az új családtag a kórházból!  

Magyar népmesék, a mi kincseink!

Szeptember 30-án ünnepeljük a Magyar Népmese napját! Sok cikkben olvashatunk arról, hogy a mese fontos, fejleszti a gyerekek szövegértését, gazdagítja képzeletvilágukat, segít a feszültségek feldolgozásában, az esti mese megnyugtat, felkészíti a gyerekeket az elalvásra. De miért is válasszunk a népmesék közül az esti olvasáshoz?

Azon túl, hogy a személyes kedvenceim, rengeteg értéket őriznek a népmesék! A mese szó kezdetben inkább példázatot, mondát jelentett. A népmese esetében ennek jelei is fellelhetők, hiszen bár csodás elemekkel tarkított, egyszerű, népi, főleg élő szóban terjedő történetekről beszélünk, a sorok mélyén megtalálható a korabeli ember hétköznapi gondja-baja, hiedelmei, félelmei, világnézete, tehát a mitikus eredet  is. Persze a népmesére különösen jellemző a valóságtól elrugaszkodott „mesebeszéd”, és a történetek „mesebeli szépsége” is. Az égigérő paszuly, és a beszélő állatok ellenére, azért a népmesében nem történhet meg bármi, hanem egy láthatatlan szerkesztő erő mesei elemekkel egy rendszert hoz létre. Egy különleges tükröt tart, melyben az adott nép múltja, jelene, népszokásai, mesterségei, hitvilága, az életbe vetett hite jelenik meg.

A népmesét szokásos szerkezete kiszámíthatóvá, bejósolhatóvá, jól érthetővé teszi már a gyerekek számára is, hiszen a legtöbb estben a bevezető formula (Egyszer volt, hol nem volt, az óperenciás tengeren….) után valamilyen kezdeti nehézség rajzolódik ki előttük, melyet mindig valamilyen bonyodalom követ, de számíthatunk rá, hogy a szerencsés végkifejlet után a megszokott záró formula (És még ma is élnek, ha meg nem hóttak.) zárja a mesét.

Persze a gyermekek sok mesei hasonlattal találkozhatnak, megismerik kultúránk nyelvi elemeit, régi szókincsünket, a mesei monológokból, ahol a főhősök gondolataikba merülnek, megtanulják érzelmeik, gondolataik kifejezését, példát látnak a vágyak, történések késleltetésére stb.

Egy szó, mint száz, a népmesék a felszínen hallható szépség mellett ezernyi dologra tanítanak meg minket, és erősítik kultúránkat.

A Népmese Napján is olvassunk népmesét!

Anya, vagy a gyermeke szokik be a közösségbe?

Az új tanév kezdetével egyre több kérdés érkezik hozzánk a csoportjainkba való beszoktatásról, meg arról, mennyire érett már egy kisgyermek arra a foglalkozásra, amit mi valamilyen okból indokoltnak tartanánk. Vajon nem lesz-e túl fárasztó? Nem fog-e hiányozni az otthoni rutin? Hogyan fog játszani a többiekkel? Rengeteg kérdés, amik mind joggal merülnek fel egy félelmekkel teli édesanya lelkében. A mi válaszunk első hallásra kicsit drasztikus lehet, de őszintén azt gondoljuk, hogy akkor, ha az édesanya nem csak tudja hogy gyermekének szüksége van bölcsődei, óvodai, vagy más csoportba való beilleszkedésre, de magában valóban meg is érlelte, és elfogadta ennek gondolatát, akkor az ő magabiztossága átsegíti a csöppséget az új helyzethez való alkalmazkodás nehézségein. Mi is tudjuk, hogy ez nem könnyű sem  gyermeknek, sem anyukának, sem a családnak, ezért nem is szeretnénk senkit kioktatni, sem meggyőzni, csak támogatni. Talán leghasznosabb, ha megosztunk egy levelet, amit egy anyuka írt nekünk, aki kezdetben abban hitt, hogy a család választ tud adni gyermeke minden igényére. A közös munka során azonban megérezte azt is, hogy ezt mi nem megcáfolni szeretnénk, hanem a biztos családi háttér alapjára egy kis pluszt helyezni. Ez megnyugvást hozott az édesanyának és láthatóan segítette a gyermeket is a feloldódásban.

Köszönjük szépen Ildikónak, hogy megosztotta velünk a következő gondolatokat! 

   

        "Kisfiam éppen két éves volt, amikor elkezdte a Buborék-napokat. Kicsit tartottam a beszoktatás miatt, mert nem tudtam, hogyan fogjuk megélni az új helyzetet. Korábban, amikor nagyobb gyermekeim óvodába kerültek, könnyen zajlottak az elválások, hiszen három évesek elmúltak és sok mindent meg tudtunk beszélni az óvodával kapcsolatosan. Biztosan az is jelentőséggel bír, hogy minden gyermek másként viselkedik és érez egy új helyzetben édesanyja nélkül, azonban legalább annyira számítanak az édesanya reakciói is. Ezen kívül meghatározó tényező az édesanya és gyermek közti kötődés minősége, és a bölcsőde utáni tartalmas együtt töltött idő.

Ha az édesanya biztos abban, hogy gyermeke jó helyen van és bízik az ott dolgozó szakemberek tudásában, akkor mindketten, anya és gyermeke is könnyebben veszik a beszoktatás körüli nehézségeket.

A kisfiam először nem igazán fogta fel, hogy mit jelent a búcsúzkodás, hogy ő marad, én pedig elmegyek és néhány órával később visszajövök érte. Ennek ellenére elmondtam neki, hogy mi fog történni. Rövidre fogtuk a búcsúzkodást, mert éreztem, belekeveredünk egy véget nem érő egymás- és önsajnálatba. Először szívesen maradt, de másodszor már tudta, mi fog következni. Kicsit sírt, de röviddel távozásom után már bekapcsolódott a játékba, a közösségi életbe. Öt alkalommal még hasonlóan zajlottak az elköszönések, de a hatodik napon könnyek nélkül, boldogan ment be a csoportszobába. Érezhető volt magabiztossága, az, hogy jól érzi magát. Nagy fordulópont volt ez az életemben, ami valószínű, látható is volt az arcomon.

Nagyszerű dolog, hogy a Buborék-napokon kisfiam társadalmi életet él, közben fejlesztő foglalkozásokon vesz részt és engedtessék meg, hogy megjegyezzem, de nekem is van néhány órám, hogy feltöltődjem, ügyes-bajos dolgaimat intézzem, és végül örüljünk egymásnak, amikor érte megyek.

Köszönöm,

NI"